Kacang merah merupakan sumber serat yang sangat baik, membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit. Selain itu, kandungan antioksidan dan protein nabatinya mendukung kesehatan jantung dengan mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) serta menstabilkan tekanan darah. Mengonsumsi kacang merah secara rutin juga dapat mengontrol kadar gula darah, menjadikannya pilihan tepat bagi penderita diabetes.
